Gruppo Editoriale L’Espresso

Roma e Lazio. Guida ai sapori e ai piaceri della regione 2018

Gruppo Editoriale L’Espresso, Roma, 2018

In questa guida: 377 novità; 8 premi alle eccellenze; Pigneto quartiere dell’anno; 1.254 ristoranti di Roma e del Lazio; 143 pizzerie; 365 botteghe del gusto; 107 street food; 56 negozi biologici; 99 dimore di charme; 75 caseifici; 48 produttori di vino; piatti della memoria; racconti d’autore; itinerari del mito; itinerari d’autore; cammini del Lazio; golf.

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Tutto muta
Perché nulla sostanzialmente cambi
Ma l’accelerazione impressa dalla tecnologia
Nel bene o forse nel male
Non è escluso muti qualcosa di più Rispetto al passato

– Francesco De Filippo

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